FOODISM(フードイズム)

新型コロナウイルス感染症拡大に関する対応

ソーシャルディスタンス

定期的な換気と隣客との距離確保のため
間仕切りをご用意しております。
従業員の取り組み

従業員はマスクの常時着用と
手洗い・うがいを徹底しております。
お客様へのご案内

アルコール消毒液を配置し
お客様には消毒をお願いしております。

当社はレストラン運営を中心に、出店サポートやメニュー開発などフードコンサルティング会社です。

渋谷に13坪の餃子バルからスタート。ラーメン屋の餃子でなく、美味しくて楽しい、女の子でも立ち寄れる餃子を提案してきました。もう一つの業態、熟成肉専門店を立上げ熟成肉を世に広めてきました。他には無い、一度は食べてみたい肉。

いつの時代も先端を走ることは難しいことです。しかし、そこに挑戦することはもっと楽しいし、それが実現した時とてもかっこいいんです。そしてそこに集まるお客様には最高に楽しんでいただく。そこに行くことが幸せであってほしい。

常にクリエイティブし、外食産業に一石を投じる存在でいたいです。

フードイズムは熟成肉の美味しさを伝えるべく、西麻布を中心に現在3業態、合計6店舗を展開しております。

2009年12月に立吉が誕生しました。そこから専門業態を餃子と熟成肉の２業態で展開。そして、その実績をベースに飲食店や熟成肉のコンサルティング事業も手掛けています。また、現在ではサイエンスの世界に一歩足を踏み入れました。エイジングシートの開発により新たな飲食店のあり方を提案しています。飲食店を展開するだけではなく、新たな文化を作り出し、飲食業界の発展と地位向上を目指しています。
目指す先にあるのは世界を視野に入れた事業展開です。新しい日本食文化を牽引していきたいと思っています

会社概要はこちら

会社名	株式会社フードイズム
本社所在地	〒150-0002 東京都渋谷区渋谷3-18-8 よしむらビル1F
TEL	03-3486-1269（2021年2月26日まで） 03-4362-9459（2021年2月27日以降）
代表者	代表取締役跡部美樹雄
設立	2011年4月
資本金	1,000万円
従業員数	60名（社員・アルバイト含む）
事業内容	飲食店経営、フードコンサルティング
年商	43,200万円（2017年）
店舗	立吉餃子渋谷店/立吉餃子青山店/立吉餃子　八丁堀店（FC店）/立吉餃子　武蔵新田（FC店）/kitchen tachikichi 旬熟成　六本木店/aging meat&delicatessen 旬熟成　西麻布店/旬熟成 GINZA GRILL（GINZA SIX店）/MEAT&GREEN 旬熟成（GINZA SIX店）

会社名	株式会社フードイズムラボ（卸事業）
本社所在地	〒106-0031 東京都港区西麻布4-17-19 西麻布GCビル1F
代表者	代表取締役跡部美樹雄
設立	2015年10月
資本金	1,000万円
従業員数	2名
事業内容	熟成肉・餃子及びPB商品の卸販売
年商	15,600万円（2016年）

会社名	株式会社ミートエポック
本社所在地	神奈川県川崎市多摩区三田2-3227
役員	代表取締役：跡部美樹雄　/　取締役：村上周一郎
設立	2016年7月
資本金	400万円
従業員数	2名
事業内容	「エイジングシート」製造※「エイジングシート」製造にあたり、明治大学と株式会社フードイズムから、製造・販売のためのライセンスを受けています。

フードイズムでは、お客様に付加価値を与えられる人材を募集しております。

基本給	18万～30万
休日	シフト制
労働時間	8時間
福利厚生	社会保険　労災完備　寮完備　有給有
問い合わせ	採用担当：佐藤真是 03-6450-6516

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